Стоимость пасхального стола приближается к тысяче рублей
В этом году семейный праздничный стол на Пасху, включающий кулич, творожную пасху и дюжину яиц, обойдется россиянам почти в тысячу рублей. Такие данные получены РИА Новости на основе открытых источников и статистики Росстата за февраль.
Согласно проведенным расчетам, средняя общая стоимость этих традиционных пасхальных блюд составила 971,97 рубля.
Яйца – самая доступная часть праздничного меню
Наиболее доступными в составе пасхального стола оказались яйца. По данным Росстата за февраль, двенадцать штук в среднем стоят 123,1 рубля.
Детализация стоимости кулича
При расчете стоимости кулича был использован рецепт, включающий 600 граммов муки, 250 миллилитров молока, 3 яйца, 170 граммов сахара, 150 граммов изюма, 120 граммов сливочного масла, 7 граммов дрожжей, ванильный сахар и щепотку соли. Для глазури потребовались яичный белок и 120 граммов сахарной пудры.
Стоимость некоторых ингредиентов, таких как дрожжи, ванильный сахар и изюм, была взята с сайта крупной торговой сети, поскольку Росстат не предоставляет данные по этим позициям. В итоге стоимость кулича составила 364,9 рубля.
Среди ингредиентов кулича самыми дорогими оказались сливочное масло (139 рублей), изюм (64,5 рубля), мука (33,7 рубля), сахарная пудра (33,6 рубля) и яйца (30,8 рубля).
Подсчет стоимости творожной пасхи
Для определения стоимости творожной пасхи был взят рецепт, требующий полкило творога, 120 граммов сливочного масла, 150 миллилитров жирных сливок, 120 граммов сахара, чайную ложку ванильного сахара и 80 граммов изюма. Общая цена творожной пасхи достигла 483,9 рубля.
Наибольшие затраты при приготовлении пасхи приходятся на творог (240 рублей), сливочное масло (139 рублей), сливки (55,5 рубля) и изюм (34,4 рубля).