Роскачество выявило несоответствия обязательным требованиям технических регламентов в продукции семи торговых марок лапши быстрого приготовления. В ходе нового исследования были протестированы образцы 20 наименований лапши со вкусом курицы. Основная проблема, с которой столкнулись потребители, заключается в расхождениях в маркировке продукции.
Продукция следующих брендов не соответствовала требованиям: «Доширак», «Чан Рамен», «Доширак Квисти», JML, Nissin, SamYang и Naruto. По информации Роскачества, производители уже предпринимают шаги для устранения выявленных нарушений. Они работают над актуализацией маркировки и внесением изменений в технические условия на выпускаемую продукцию.
Так, ООО «Форвард Трейд», импортирующее лапшу под торговой маркой Naruto, приступило к обновлению русскоязычной маркировки для новых партий. Обнаруженные отклонения были классифицированы как технические расхождения в справочных данных о пищевой ценности (БЖУ) сухого продукта на этикетке. Эти расхождения возникли по вине иностранного завода из-за особенностей методологии расчетов.
Компания ООО «Доширак коя», выпускающая лапшу под брендами «Доширак», «Чан Рамен» и «Доширак Квисти», внесла соответствующие изменения в технические условия и маркировку готовой продукции. В качестве причины несоответствия фактических показателей содержания углеводов заявленным было названо неравномерное распределение смеси приправы из сушеных овощей и бульон-приправы в порционный пакет.
Помимо Роскачества, вопросами соблюдения требований к продукции занимается и Роспотребнадзор. Ведомство направило предостережения ряду импортеров, подтверждая серьезность ситуации.
Несмотря на выявленные нарушения, бренд «Доширак» (принадлежащий Korea Yakult) остается безоговорочным лидером на российском рынке лапши быстрого приготовления, занимая более 50% рынка. По итогам 2025 года доля бренда в общем обороте лапши в натуральном выражении выросла с 53% до 54%, а продажи увеличились на 5%.
На втором месте по популярности находится бренд «Роллтон» (Mareven Food Central). Хотя в 2025 году продажи «Роллтона» в натуральном выражении выросли на 1%, его рыночная доля незначительно снизилась с 22% до 21%.