В преддверии Пасхи, которая в 2026 году приходится на 12 апреля, российский розничный сектор демонстрирует значительный рост продаж пасхальных куличей по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Согласно данным онлайн-сервисов, таких как «Самокат» и Ozon fresh, спрос на праздничную выпечку в некоторых сегментах увеличился почти вдвое.
Исследование компании First Data показало, что количество покупок куличей выросло на 54% год к году, а общие затраты потребителей на эту категорию товаров увеличились на 34%. Крупные розничные сети также подтверждают эту тенденцию. Например, в «Магните» зафиксирован рост продаж куличей более чем в 1,5 раза. Сеть «Лента» отмечает рост оборотов: реализация пасхальных товаров в денежном выражении увеличилась на 25% и более.
По данным T-Pay, средний чек за кулич составил 204 рубля, что на 13% выше прошлогодних показателей. Аналитический центр «Чек Индекс» компании «Платформа ОФД» сообщает, что в период с 1 по 8 апреля средняя стоимость кулича достигла 230 рублей, что на 3% больше, чем год назад.
«Чек Индекс» также отмечает удорожание других компонентов пасхальной корзины: творог подорожал на 6%, десяток яиц и творожная пасха – на 4%. Наборы красителей для яиц показали рост цен на 10%.
Однако, в Ассоциации компаний омниканальной розничной торговли (АКОРТ) придерживаются иного мнения, полагая, что в этом году пасхальная корзина стала более доступной. По данным АКОРТ, наибольшее снижение цен наблюдалось на сливочное масло – почти на 20%, а сахар-песок подешевел на 6%.
Наряду с продуктами питания, активно распродаются и непродовольственные товары, связанные с Пасхой. Среди них – формы для выпечки, свечи и декор. На маркетплейсах наблюдается повышенный интерес к наклейкам для яиц, продажи которых выросли в 33 раза, а также к пищевым красителям.
По прогнозам АКОРТ, основной пик продаж традиционно придется на последние дни перед праздником. Аналогичные ожидания высказывают и представители сети «Магнит».