К середине ноября 2025 года в России значительно выросли цены на некоторые фрукты. Стоимость килограмма лимонов в рознице увеличилась в среднем на 44% по сравнению с аналогичным периодом 2024 года. Яблоки подорожали на 12%, достигнув в среднем 132 рублей за килограмм, хотя в некоторых магазинах цена доходит до 200 рублей. Виноград прибавил 8% к своей стоимости (206 рублей), а манго — 6% (314 рублей в среднем).

Цены на лимоны: новый пик подорожания

По данным одной из исследовательских платформ, к 16 ноября средняя цена на лимоны по стране составила 229 рублей. Это второй пик подорожания в текущем году; предыдущий был зафиксирован в мае, когда лимоны продавались по 230 рублей за килограмм. После сентябрьского снижения цен до 200 рублей, с октября наблюдается новый рост.

Причины роста цен на цитрусовые

Эксперты связывают подорожание лимонов с проблемами импорта из Турции. Страна приостановила поставки из-за угрозы внутреннего дефицита. Это произошло вследствие весенних заморозков, которые затронули не только южные регионы России, но и средиземноморские страны, включая Турцию.

Глава ИА FruitNews Ирина Козий отмечает, что Турция остается единственным крупным поставщиком лимонов в Россию из северного полушария. Небольшие объемы поставляются из Египта и Марокко, но они не могут компенсировать недостаток турецких цитрусовых. Таким образом, неурожай в Турции моментально влияет на российские цены из-за отсутствия заметной альтернативы.

Прогнозы по ценам на лимоны

Снижения цен на лимоны можно ожидать весной, когда начнется сбор нового урожая в Аргентине и ЮАР. Однако, как поясняет Ирина Козий, многое будет зависеть от погодных условий в этих странах, а также от экономических факторов, таких как курс рубля, сложности с международными платежами и организацией транспортировки фруктов.

Ситуация с другими цитрусовыми и фруктами

В отличие от лимонов, апельсины подешевели на 22% (до 146 рублей) к середине ноября, а мандарины — на 9% (до 177 рублей за килограмм). Бананы также снизились в цене на 3%. Ситуация с цитрусовыми в целом разнонаправленная, и прогнозировать ценовую динамику сложно из-за зависимости от импорта и климатических условий в странах-поставщиках, где возможны засухи и заморозки.

Загадка роста цен на яблоки

Яблоки, которые в основном являются отечественным продуктом, также подорожали. Согласно Минсельхозу, урожай яблок в 2025 году ожидался выше, чем в 2024 году, и должен был составить 1,9 миллиона тонн. Однако доктор сельскохозяйственных наук, президент Ассоциации садоводов России Игорь Муханин утверждает, что было собрано около 2,5 миллиона тонн, и урожай в Центральной зоне был очень хорошим.

Откуда же тогда рост цен? Игорь Муханин поясняет, что цены в магазинах никак не связаны с оптовыми ценами поставок от производителя. Садоводы отправляют яблоки по 50-70 рублей за килограмм, тогда как в торговых сетях они продаются по 160 рублей. Муханин приводит пример, когда яблоки сортов Айва, Хани крисп, Дарк айдал, поставляемые по 70-80 рублей за килограмм, на торговых полках стоили 219 рублей – в три раза выше.

Дефицит яблок и импорт

Муханин отмечает, что дефицита отечественных яблок нет, за исключением сезонной нехватки с конца апреля по июнь. В этот период российские садоводы готовятся к новому урожаю. Однако, как он подчеркивает, рынок почему-то открывают для импортных поставок в сентябре, когда отечественные хранилища уже забиты собственным урожаем.