В октябре 2025 года в российских торговых сетях наблюдалось снижение цен на некоторые продукты питания. Об этом сообщила Ассоциация компаний омниканальной розничной торговли (АКОРТ).

Снижение цен на овощи

Розничные цены на белокочанную капусту в крупных торговых сетях в октябре 2025 года снизились на 28% в годовом выражении. Картофель подешевел на 17,2%.

Мониторинг аналитического центра АКОРТ показал, что минимальные цены на овощи борщевого набора (капуста, картофель, лук, морковь и свекла) снизились на 4% по сравнению с октябрем 2024 года. Максимальное снижение было зафиксировано на белокочанной капусте – на 28% (до 25 рублей за килограмм). Картофель подешевел до 29 рублей за килограмм, а репчатый лук – до 32 рублей за килограмм.

Рост цен в месячном выражении

Вместе с тем, в октябре 2025 года овощи борщевого набора подорожали на 3,5% по сравнению с сентябрем. Картофель вырос в цене на 9%, капуста – на 8,5%, свекла – на 3,5%, лук – на 1,2%, а морковь подешевела на 3,1%.

Другие изменения цен

В торговых сетях также снизились цены на 8 из 25 товаров "первой цены" социально значимых категорий. В частности, подешевели говядина (на 7,3%), сливочное масло (на 5,7%), сахар-песок (на 5,2%), черный байховый чай (на 3,5%), морковь (на 2,4%), пшено (на 1,9%), мороженая рыба и поваренная соль (до 1%).

Средняя наценка ритейлеров на социально значимые товары в октябре составила 4,1%, что ниже показателя прошлого года (5,4%). Однако набор продуктов "первой цены" в целом подорожал на 0,1% по сравнению с сентябрем.

Продукты ниже закупочной стоимости

По данным АКОРТ, по ценам ниже закупочных продавались 6 из 25 категорий продуктов первой необходимости: белокочанная капуста (-6,8%), куриные яйца (-3,5%), тушка цыпленка бройлера (-2,2%), сахар-песок (-2,1%), морковь (-2%), подсолнечное масло (-0,03%).

Сезонные тренды и прогнозы

Представитель президиума АКОРТ Станислав Богданов отметил, что октябрьская динамика цен отражает сезонные тренды. Он подчеркнул, что рост цен на овощи борщевого набора в месячном выражении был значительно медленнее, чем год назад, благодаря хорошему урожаю и действиям ритейлеров по сдерживанию цен. "Сезонная "борщевая инфляция" в сетевой рознице в октябре к сентябрю составила 3,5% - год назад показатель был 13%", - заявил Богданов.

Сети продолжают сдерживать цены на яйцо и мясо птицы. В октябре ритейлеры инвестировали почти 3 рубля собственных средств на каждый продаваемый десяток яиц "первой цены" категории С1/С2. Средняя наценка торговых сетей на социально значимые товары "первой цены" в октябре составила 4,1%, снизившись до исторического минимума для этого времени года.